The workshop news!!
Vol.277
April 2024
今のニセコ。
我が家の畑はまだ積雪が１ｍ以上、それでも灰をまいておく
と晴れの天気が続けば、雪解けが早くなる。
ニセコ山麓は畑の土が見えてくるのは５月連休明けやろか？
メープルシロップ。
カナダ特産のメープルシロップ。
本場のシロップはサトウカエデから採取するけど、この辺り、
我が家の敷地に植わっているのはイタヤカエデ。
イタヤカエデからも甘ーい樹液が採取できる。
春先にこうしてドリルで穴をあけ、出てくる樹液をペットボト
ルで採取していく。
採取した樹液を鍋で煮詰めると、透明の樹液からこのような
飴色になっていく。
そして瓶詰めすると出来上がり。
サトウカエデ程甘くないけど、甘くて、ちょっとした自然の
恵み。
チェーンソーの修理。
機械は古くなるとエンジンが掛からなくなったり、吹き上が
らなくなったり調子が悪くなるものです。
しかし修理に出さなくても、今の時代、ネットで修理部品が
あるものでたった５００円くらいで修理ができてしまいます。
そして調子のよくなったチェーンソーで薪を玉切り。